A rota do vinho em São Roque tornou-se um destino popular entre os paulistanos para um bate e volta nos finais de semana e nos feriados.
A pandemia impulsionou o turismo para regiões do interior mais próximas às capitais. A 50 km de São Paulo, uma opção para ir de carro é São Roque, que oferece o Roteiro do Vinho. De acordo com as redes sociais da organização, adegas, restaurantes e pousadas funcionam com cuidados, incluindo evitar aglomerações, uso de máscaras e higienização reforçada.
Tipos de uva para vinho: saiba as principais características e como harmonizar
Com acesso por duas grandes rodovias, a Raposo Tavares e a Presidente Castelo Branco, São Roque tem sua história entremeada ao cultivo da uva e à produção de vinho. Em meados do século XVII, Pedro Vaz de Barros, fundador da cidade, ficou entusiasmado com as terras da região e, juntamente com os moradores, decidiu investir nelas.
O Roteiro do Vinho é uma oportunidade de conferir a tradição do local por meio de adegas, vinícolas, restaurantes, pesqueiros, fazendas, ranchos e pousadas, em meio à mata atlântica. Formado pela Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e Rodovia Quintino, ainda oferece visitas a produções de alcachofras e hortaliças, trazidas pelos imigrantes europeus.
Guia de harmonização de queijos e vinhos
O Roteiro do Vinho de São Roque conta com mais de 10 vinícolas e adegas. Dependendo do estabelecimento, é possível fazer visitação, degustação, compras, experimentar produtos típicos. Confira algumas das opções:
A adega Terra do Vinho é da família Oliveira Santos, que iniciou no mundo do vinho em 1966 e até hoje possui a cantina e espaço para degustação no local.
Desde 1938, a família de Gumercindo Góes, um dos pioneiros produtores de vinhos do país, mantém o cuidado artesanal da produção das uvas à elaboração de seus vinhos e espumantes.
Casa fundada na década de 20 por imigrantes portugueses, iniciou sua produção para consumo caseiro. A produção em escala comercial teve início em 1932, com mais de 80 anos, a Vinhos Bella Aurora mantém a tradição familiar na produção de saborosos vinhos.
Fundada por Brasílio Augusto de Moraes e hoje administrada por seu filho e por seu neto, a Vinícola XV de Novembro já soma 60 anos de uma produção feita a partir de seus vinhedos selecionados.
Devido à proximidade, é possível seguir o esquema bate e volta saindo de São Paulo. Mas, se não houver o famoso "motorista da vez", que vai deixar de provar bebidas alcoólicas para poder pegar a estrada em segurança, ou se a ideia for descansar alguns dias pela região, o site do Roteiro do Vinho indica três hospedagens.
Última modificação em 28/07/2022 15:52
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