Quem inventou o Bolo com pudim em cima, o doce viral de 2026
Sobremesa viralizou nas redes sociais e é encontrado em feiras e confeitarias
O bolo com pudim em cima virou a sobremesa viras das redes sociais em 2026. A combinação de duas receitas tradicionais da cozinha brasileira ganhou espaço em vídeos de corte, com direito a calda escorrendo, camadas bem definidas e fatias que chamam atenção logo nos primeiros segundos.
Por que o bolo-pudim virou tendência?
O sucesso do bolo-pudim está na combinação de sabores e texturas que o público já conhece. O bolo fica macio, enquanto o pudim acrescenta cremosidade e a calda de caramelo completa a sobremesa. A aparência também ajuda a explicar a popularidade. Quando cortado, o doce revela as diferentes camadas e cria um efeito visual que funciona bem em vídeos curtos, especialmente no Instagram e no TikTok.
A tendência ainda atende a uma característica do consumo atual: a busca por novidades sem abrir mão de sabores familiares. Em uma única sobremesa, o consumidor encontra dois clássicos da confeitaria brasileira.
As buscas por “bolo pudim de leite condensado” cresceram 390% no Google em 60 dias, segundo dados divulgados sobre a tendência. O doce também registrou mais de 8 mil pedidos no iFood em um único mês, de acordo com informações citadas pela revista Claudia.
A repercussão ultrapassou as redes. O aumento da procura fez confeitarias incluírem o doce no cardápio, enquanto as buscas pelo preparo cresceram no Google e os pedidos também avançaram nos aplicativos de entrega.
Receita de bolo com pudim e doce de leite
Quem quiser reproduzir a sobremesa em casa pode preparar uma versão que combina massa de bolo, pudim e doce de leite.
Ingredientes da massa
- 5 ovos
- 240 g de açúcar
- 120 ml de óleo
- 180 ml de leite
- 260 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento químico
Ingredientes do pudim
- 2 caixas de leite condensado
- Ingredientes indicados na receita original para completar a mistura do pudim
Como preparar
Prepare primeiro a massa do bolo, misturando os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, por último, incorpore o fermento. Para o pudim, bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma forma caramelizada, coloque as preparações conforme a orientação da receita, respeitando a ordem das camadas.
Depois, leve ao forno em banho-maria até que o pudim esteja firme e o bolo completamente assado. Após esfriar, desenforme com cuidado para preservar as camadas e permitir que a calda cubra a sobremesa.
A receita completa e as quantidades do pudim podem ser consultadas na publicação da Claudia sobre o bolo-pudim viral.
O resultado é justamente o que ajudou a transformar o doce em fenômeno nas redes: uma sobremesa conhecida, mas apresentada de uma maneira que rende uma fatia diferente e bastante visual.
