Daiane Jardim 566 posts

Não sabe como cozinhar o espinafre? Não se preocupe, preparamos 5 receitas com espinafre para você se deliciar com esse superalimento ou até mesmo quebrar o tabu em relação a ele.O espinafre, verdura que se tornou muito popular com o desenho do popeye, é altamente nutritiva. Afinal, ela é rica em vitaminas A, C e K, magnésio e ferro, elementos essenciais para manter uma boa saúde.Além disso, comer esta verdura pode beneficiar a saúde dos olhos e reduzir o estresse oxidativo. Bem como reduzir os níveis de pressão arterial e trazer diversos benefícios para a saúde. Contudo, muitos ainda torcem o nariz para o espinafre. Afinal, as folhas possuem um gosto característico com um sabor um pouco mais forte se comparado a verduras como o alface, por exemplo.Existem diversas maneiras de preparar essa verdura em receitas simplesmente deliciosas. Por isso, separamos as melhores e mais fáceis receitas com espinafre para você fazer e se surpreender. 5 receitas com espinafreVocê pode comer o espinafre cru em saladas, cozido no vapor, misturado a uma sopa ou refogado com outros vegetais. Este é um ingrediente muito versátil que pode ser usado de várias maneiras. Confira 5 receitas com espinafre para você fazer ainda hoje. Sopa de espinafreIngredientes:500g de espinafre1 cebola1 cenoura4 batatas2 colheres de azeite1 cubo de caldo de legumes750 ml de águaOrégano a gostoPimenta a gostoSal a gosto50g de manteiga2 colheres de creme de leite Modo de preparoEm uma panela de pressão, aqueça o azeite e depois coloque a cebola. A intenção não é deixá-la dourar totalmente, mas apenas deixa-la de 2-3 minutos para que ela solte um pouco de líquido.Adicione a cenoura, batatas, espinafre e mexa.Adicione 750 ml de água, o caldo de legumes já diluído em um pouco dessa água, orégano e sal.Feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.Depois de abrir a panela, coloque todo o conteúdo dentro do liquidificador, junte a manteiga e o creme de leite. Bata até chegar na consistência de sopa.Para finalizar, tempere com sal e pimenta a gosto.Dica: para acompanhar, você pode fazer algumas torradinhas. Fica uma delícia! Salada de espinafre com pinhãoIngredientes:300g de espinafre30g de parmesãoPinhão a gosto5 colheres de azeite1 colher de vinagre balsâmicoSal Modo de preparo:Em uma saladeira, coloque as folhas de espinafre.Corte o parmesão em lascas e corte os pinhões em pequenos pedaços. Contudo, se preferir, você pode também deixar os pinhões inteiros. Logo depois, coloque-os junto com o espinafre.Coloque o azeite e o vinagre balsâmico.Polvilhe cerca de 3 pitadas de sal, mas você pode salgar à medida que vai provando a salada.Misture tudo e prove para ajustar o tempero. Se preferir, pode colocar mais azeite, vinagre ou sal.Sirva e aproveite.Dica: se você não tiver pinhão, pode substituir por alguma castanha. Pizza de espinafreEssa é uma das receitas com espinafre mais deliciosas que existem e é muito prática. Confira:Ingredientes:1 massa pronta de pizza400g de espinafre150g de queijo muçarela ralado ou em fatias1 caixinha de massa de tomate pequenaAzeite Modo de preparo:Em uma panela, coloque uma colher de azeite e deixe aquecer. Logo depois, acrescente o molho de tomate com uma pitada de sal. Depois de aquecer, desligue e reserve o molho.Em outra panela, aqueça duas colheres de azeite e acrescente o espinafre. Refogue-o por alguns minutos e acrescente uma colher de chá de água. Feche a panela com tampa e espere mais 3 minutos. Depois, retire e reserve o espinafre.Abra a massa de pizza e espalhe o molho de tomate que você reservou. Cubra a massa com a muçarela, e depois coloque o espinafre sobre ela.Se você desejar, coloque um pouco mais de muçarela sobre o espinafre também.Leve para assar no forno a 200º.Quando a massa estiver dourada e o queijo derretido será a hora de desligar o forno. Muffin de espinafreIngredientes:200g de queijo feta150g de espinafre250g de farinha de trigo3 colheres de chá de fermento1 colher de chá de sal2 ovos300 ml de leite80 ml de azeite ou óleo Modo de preparoDeixe o forno pré-aquecer a 180º.Pique o espinafre e o coloque em uma panela com duas colheres de azeite e uma de água. Feche a tampa da panela. A intenção é ele pré-cozinhar antes de ir para a massa. Quando ele já estiver um pouco mole, desligue o fogo e deixe esfriar.Corte o queijo em pequenos cubos.Junte a farinha, o fermento e o sal e misture.Bata os ovos com o azeite e leite, logo depois junte o espinafre e mexa bem. Adicione essa mistura à anterior até obter uma massa lisa.Adicione agora o queijo feta e mexa mais um pouco.Despeje a massa dentro das forminhas de muffins.Asse de 15 a 20 minutos.Dica: o azeite também pode ser substituído por 2 colheres de manteiga. Arroz com espinafreIngredientes:500g de espinafre200g de arrozÓleo ou azeite1 cebola picada2 alhos picados1 cubo de caldo de galinha ou de legumes1 folha de louro Modo de preparoNuma panela, doure a cebola e o alho com o azeite ou óleo, depois acrescente o espinafre e o louro.Coloque duas ou três colheres de água para ajudar o espinafre pré-cozinhar, e feche a panela com a tampa. Mexa de vez em quando para evitar que o espinafre grude no fundo da panela.Depois de 3 minutos, acrescente o arroz e mexa bem.Acrescente a água no arroz e o cubo de caldo, mexa para dissolver.Deixe cozinhar e mexa de vez em quando.Desligue quando o arroz estiver cozido. Se precisar, coloque um pouco mais de água.Dica: esse prato pode ser um excelente acompanhamento para um peixe. Além disso, se você desejar, pode polvilhar um pouquinho de parmesão sobre o prato depois de pronto.

Autor

Daiane Jardim 566 posts

Receitas com espinafre: 5 opções deliciosas e fáceis de fazer

Covid-19: França anuncia toque de recolher mais apertado

Mutações da covid-19 geram preocupações globais

Equipe da OMS chega a Wuhan para investigar a origem da covid-19

Papa Francisco e Bento XVI são vacinados contra a covid-19

Economia alemã encolheu 5% em 2020

Trump enfrenta julgamento no Senado após segunda acusação histórica

Paris Fashion Week será totalmente digital

Gwyneth Paltrow diz que se sente desconfortável com sua fama

Irlanda tem a taxa de covid-19 mais alta do mundo

YouTube suspende canal de Donald Trump

Trump coloca Cuba na lista do terrorismo novamente

Covid-19: Imunidade de rebanho não acontecerá em 2021, diz a OMS

Ações do Twitter despencam após banir o presidente Trump

EUA reforçam a segurança antes da posse de Joe Biden