Ainda em dúvida sobre o que vai fazer no jantar especial de Ano Novo? Não se preocupe, confira as receitas para a ceia Ano Novo que fizemos com dicas de ex-participantes do Masterchef Brasil.
As festas de fim de ano são ótimas para colocar o nosso Mestre-Cuca interior em ação e tentar fazer pratos diferentes do dia a dia para as comemorações. Selecionamos algumas dicas de ex-Masterchefs para você arrasar nas receitas para a sua ceia de Ano Novo.
Segundo colocado da segunda temporada do reality culinário Masterchef Brasil, Raul deu uma dica super legal no Instagram de um prato com batatas.
Ingredientes
200g de lentilha (24h molho)
200g de cogumelo
1 batata grande
alho e cebola
caldo (de sua preferência)
tomilho e orégano
Também é preciso de uma panela que possa ir ao forno.
Modo de preparo
Receitas para a ceia de Ano Novo - Assista o vídeo de Raul:
Vencedora do primeiro Masterchef Brasil, Elisa deu uma dica de "Ceviche" diferenciado nas redes sociais. "'Ceviche' que eu chamo hoje em dia. Trazido da minha memória de algum sitio na roça de Cajuru agora para o litoral. Metade caipira metade caiçara", escreveu a chef no Instagram.
Ingredientes
Manga verde
Vinagre
Sal
Cebola roxa
Coentro
Azeite
Pimenta do reino
Modo de preparo - Receitas para a ceia de Ano Novo
Selecionamos o pudim de leite ninho com geleia de morango que a Michele Crispim, vencedora da quarta temporada do reality, sugeriu no Instagram para fazer parte das receitas de sobremesa para a sua ceia de Ano Novo.
Ingredientes
Pudim de leite Ninho
300ml de leite quente
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
6 colheres de leite Ninho
2 pacotinhos de gelatina sem sabor hidratada
Geleia de morango
1 caixinha de morango
4 colheres de sopa de açúcar
1/1 xícara de água
Modo de preparo
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Outra sobremesa que pode agradar e virar uma das suas receitas para a ceia de Ano Novo é a 'Delícia de Damasco' da Raquel, semifinalista da terceira temporada do Masterchef Brasil. "Você acaba de achar sua sobremesa de ano novo! Pensa numa sobremesa fácil, prática e absolutamente maravilhosa", escreveu a ex-participante no Instagram.
Ingredientes
Creme branco com damasco
1 lata de leite condensado 395g
1 caixinha de creme de leite 200g
1 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de Damasco
1 colher de sopa de amaretto (ou essência de baunilha)
2 gemas de ovos
4 colheres de sopa de amido de milho
Ganache - Receitas para a ceia de Ano Novo
2 xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas ou picado
2 caixinhas de creme de leite
Finalização
6 damascos inteiros
Raspas de chocolate
Modo de preparo - Receitas para a ceia de Ano Novo
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Última modificação em 28/07/2022 08:26
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